Die in Graz geborene österreichische Schauspielerin war von 1989 bis 1992 an der Schauspielschule am Konservatorium der Stadt Wien. Sie nahm außerdem Privatunterricht in Gesang und Jazztanz. Einem größeren Publikum bekannt geworden ist sie vor allem durch ihre Rolle der Susanne Brandner in der Soap Verbotene Liebe, welche sie in den Jahren 1995 bis 2012 (mit Unterbrechungen) durchgehend spielte.

Seit 2010 leitet Scarpatetti eine Theatergruppe an einer Grundschule in Köln. In diesem Rahmen hat sie seit 2012 auch eine freie Theatergruppe für Jugendliche. Claudia Scarpatetti ist verheiratet und hat einen Sohn.

In Film und TV war sie u.a. zu sehen in Ludwig van Beethoven, Verbotene Liebe, Das Amt, Ein Fall für zwei, Die Wache, Alles Bob, SOKO 5113, Wilsberg und der Schuss im Morgengrauen, Heiter bis tödlich, Heldt und vielen anderen Produktionen.